onsdag 5 april 2017

Hejdå sladdiga pannkakor, välkomna frasiga våfflor!


Våffeldagen var för över en vecka sedan och jag håller på traditionerna och postar inlägg alldeles försent. Om helgerna brukar jag ta mig tid att göra finfrukost och oftast så blir det pannkakor men jag tycker nog att de har mist sin glöd nu. För att återfå lyxkänslan i helgfrukost köpte jag mig ett våffeljärn. Dock så tyckte jag att de blev väldigt sladdriga även om jag gräddade dem väl men jag läste senare ett tips om att inte lägga de färdiga våfflorna på tallrik utan på galler istället för att behålla frasigheten. Jag testade detta i morse och det funkade riktigt bra! Jordgubbar, mandelspån och grädde till så infann sig vardagslyxen och sommarkänslan i ett nafs!

Recept:
100 g smält smör
3 dl vetemjöl
En stor nypa salt
1 tsk bakpulver
4 dl mjölk
Låt smeten stå i ca 20 min innan du börjar grädda. När en våffla är gyllenbrun lägger du den direkt på ett galler för att svalna lite så behåller den sin frasighet.


Translation
 The Swedish day of the waffle was over one week a ago and I'm keeping the tradition of putting up blog posts way too late. Often in the wekend I'm taking my time to make pannkakes but I think it has lost its sparkle. To bring back the everyday luxury I bought a waffle iron. I tried it but I thought the waffles became to loos even if I keept them in until they were way over golden brown. I was reading on the internet that you should put it on a galler instead of on a plate and that was working just fine.

Caroline 

söndag 2 april 2017

Överst på min "Värt att lägga pengar på"-lista


Hej alla list-människor! Sån är jag, en person som skriver listor om allting. På min mobil har jag en lista på allting som jag ska göra under veckan. Om jag ska tvätta, vad jag ska tvätta, vad jag måste köpa, vad jag måste planera till dagen efter, vad jag ska äta och var jag ska städa mm. Det måste jag göra för att kunna prioritera och komma ihåg, annars sitter jag bara och tittar på Tv-serier tills solen går ner och jag kommer på att jag har glömt allt det där viktiga som att äta och duscha och det slutar med att jag går till sängs mitt i natten och är ett vrak på jobbet dagen efter. Jag följer inte alltid dessa listor men jag försöker verkligen för att få någon slags ordning i vardagen.
En av mina listor som jag har i min budgetbok är "Värt att lägga pengar på/ inte värt att lägga pengar på". En sak som är värt att lägga pengar på för mig är växter. För plånboken är detta ingen värd investering för de slutar ju alltid men att någon av blommorna dör och jag måste köpa en ny. För sinnet är detta en otroligt fantastiskt bra investering för det gör mig glad. Jag vill så, plantera om, ge växtnäring och nypa av vissna blad. Jag är på ständig jakt efter fina krukor och vaser och nu har jag precis så många att jag får plats med dem inomhus tills att jag kan ställa ut några på balkongen.

På bilden här ovan ser ni blåklint som jag sådde för bara 2 veckor sedan. Det har gått jättefort och jag hoppas de kommer klara sig. Så fort vädret blir stadigare ställer jag ut krukan på balkongen.
En del tycker at det är en onödig investering att lägga pengar på snittblommor men det tycker inte jag. Tulpaner och nejlikor kommer pryda mitt köksbord så länge det finns tillgänglig att köpa! 



Murgrönan firar 1 år och klarade vintern galant!


Tyvärr så strök 2 pelargoner med under vintern men Mårbackapelargonen jag köpte förra våren håller sig ännu och precis som jag planerat att beskära den så upptäckte jag att en liten blomma tittar fram. Då kunde jag inte med att klippa ner den och nu är det skott på varenda skälk. 



Translation
Hello to you all list-people! Yes that's me, I'm writing lists about everything. On my phone I got a list of what to do the following week, what to eat, what to clean, what to buy, what to plan and everything like that. If I don't write lists I'll just sitt and watc tv-shows until the sun goes down and I'll forget those important things like shower and eat and that always ends up with me going to bed at midnight and being a mess at work the day after. In my budget book I have a list, "Worth to put money on/ Not worth to put money on" and on the top of the worth-list is plants and flowers. It's not a goot investment for my wallet because it very often ends with them dying and I got to buy a new one but it's a good investment for my mind because they make me happy. I'm Always on the hunt for flower pots and vases and now I got just enought to fit Indoor until I can put some on the balcony. I've alsoe started to grow a few flowers and I hope they will survive when I put them outside. Some might Think that it's to put Money in the toilett to buy cut flowers but I don't. Tulips and carnations will Always have a Place on my kitchen table as long as they are available in the store!

Caroline